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$ A9 |' i9 b9 e' M7 D因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益。
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黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
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食料准备% D4 @: ^: ?) D3 x5 R
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材料：黄花鱼一只、圆茄子适量. m8 Y9 C5 \- ~9 |+ z7 _) e$ \- p
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辅料：蒜片、姜丝、红尖椒、香葱
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9 c! x7 s! }; X 调料：生抽、糖、胡椒粉、料酒、香醋- ^0 h, C- J+ m3 G/ d" d: p& R
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做法步骤
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7 `9 O( R8 X! K1 q 1、鱼去鳞洗净片成3片。
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- e8 K7 R4 N2 p1 F 2、然后切成鱼块和鱼片加入盐、料酒、蛋清抓匀腌制15分钟。* M. O8 s: n6 g
$ J+ C& C5 \ A) K 3、茄子切小块、葱取寸断，蒜切片，姜切丝。
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4、准备炸之前加适量地瓜粉裹匀（也可以是生粉，我没有了）。
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5 R9 `% x. F) Y( y- c6 K [$ ^ 4、热锅热油放入炸定型微黄盛出。
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6、将茄子放入炸至微软，然后将葱姜蒜放入转中小火煸出香味。8 r r+ I6 g/ J2 `
9 g: C" d, g {3 d 7、加入鱼块、烹料酒，加入除香醋外所有调料。/ \- g! n: v Z+ Z6 v2 i# s
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8、加点热水烧开焖煮3-5分钟。
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9、看收汁差不多了，撒入红尖椒，淋香醋和葱段拌匀出锅。: M# U( M* c, ^- d, r, H+ ?* \1 Q
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发表于 2016-12-9 16:43:58
