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材料：: x7 K* y+ M! T- u" e) q. a- g
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黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。2 Q( Q6 L& L' Y& i9 C0 ]
" i6 [4 e( J: ?/ w5 G( [ 作法：
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2 `# \/ K6 n5 h) V2 ^ （1）鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。
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（2）将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。
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（3）红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。
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（4）水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
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) q0 u( v4 e; \ O7 @ 功效：
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% K+ c! l2 r, S) p& P. e9 X3 _ 滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿 |
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发表于 2017-4-20 11:41:05
