|
|
材料： E- x/ u# e) c4 S5 A! q3 p
* D' | I! ?1 |, J& T& a
黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。3 o0 J& ~* G( t. o
* _- G* x$ Y1 T
作法：6 j9 P P6 K5 _! C
" V+ ^0 s" s: G ~
（1）鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。
5 K4 m7 I+ ]8 t0 _4 h/ u
* a& b. X$ q( d （2）将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。
& k) J8 D9 @4 P U v' K8 f: P5 f4 \4 }- b% a" ~4 k" q) {
（3）红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。* V: w! P: h) \6 N0 A3 E
% n c; o' @$ R8 @) R, h/ P+ _9 F
（4）水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
2 l, B: J- A& @$ j1 ~( i6 I7 F8 }+ M6 a- ]: Y
功效：9 w" k" l0 q5 S2 x
% h! x" N/ E5 ^, {
滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿 |
|
发表于 2017-4-20 11:41:05
